CHEF MATHIEU MORVAN

20th of March

Comment avez-vous atterrit dans une cuisine ? 

"Mes parents sont issus du métier, toute mon enfance j’ai baigné dans ce milieu, et ça à toujours été pour moi des moments de partage, de discussion autour de la gastronomie, des produits, du vin. J’ai commencé à faire des gâteaux le dimanche pour les petits déjeuner. A 13 ans, quand j’ai dit à mes parents que voulais faire cuisinier, mon père m’a mit en cuisine pendant les vacances de pâques au Lucas carton 3* Michelin ou il travaille toujours et j’ai vu pour la première fois ce qu’était vraiment une vraie cuisine professionnelle. Cela à été le déclic, je voulais faire cuisinier."

Expliquez nous en quelques mots le choix de votre menu du 20 mars. 

"Le menu que je propose le 20 mars est je pense un bon reflet de ce que nous proposons a l’Opéra. Une cuisine basée sur les classiques de la cuisine française agrémentée de produits ou de techniques asiatiques, culture qui m’intéresse beaucoup." 

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A LIVE COOKING EXPERIENCE

EXCLUSIVE FIN GOURMET DINNER

Chefs' Seasons is a new concept in Luxembourg since september 2018.  It's a culinary event that will let you experience a dinner in proximity with the Chef... An affordable dinner that you share with friends, family or colleagues. 

A live cooking experience that you won't forget so soon. 
 

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